À quinze minutes de la Croisette, les îles de Lérins gardent un silence que le continent a oublié. Quand la dernière navette publique quitte Saint-Honorat et Sainte-Marguerite au crépuscule, les îles se vident — et pour ceux qui arrivent en annexe privée, la soirée n’appartient à personne d’autre.
La traversée
La soirée commence sur l’eau. Une annexe avec équipage vient chercher vos invités au Vieux-Port ou à Port Canto, à Cannes, et traverse le golfe de la Napoule quand la lumière s’adoucit — une quinzaine de minutes, calées pour arriver au moment où partent les derniers visiteurs de la journée. Il y a un plaisir particulier à voir la côte s’éloigner : la Croisette, le Suquet, les yachts au mouillage, réduits à un trait doré derrière vous. Pour prolonger la soirée en mer, la traversée peut aussi se faire à bord d’un yacht avec équipage.
- Traversée privée avec équipage — aller-retour depuis Cannes en annexe, à l’heure de la plus belle lumière.
- Un chef dédié et un personnel de service qui traversent avec vous.
- Une table privée dressée sous les pins ou au bord de l’eau.
- Les vins de l’abbaye, issus du vignoble cistercien de Saint-Honorat.
Une table à Saint-Honorat
Saint-Honorat est confiée à des moines depuis seize siècles. La communauté cistercienne qui y vit aujourd’hui entretient un petit vignoble entre les ruines et les pins parasols, et produit une poignée de vins que l’on trouve sur très peu de tables. Y dîner après le départ des navettes — sans foule, avec pour seul bruit la mer contre les murs de l’abbaye —, c’est emprunter pour une soirée un calme que l’argent seul ne suffit généralement pas à obtenir.
La table est dressée selon vos envies : une longue tablée sous les pins, ou quelque chose de plus intime sur les rochers au-dessus de l’eau. Bougies, linge de table, et un menu qui répond à l’île au lieu de rivaliser avec elle.
Le chef et le menu
Le repas est composé par un chef privé sur la Côte d’Azur, choisi pour la soirée et informé de vos goûts. Le marché Forville du matin donne la direction — loup et denté des pêcheurs cannois, premières figues de la saison, huile d’olive des collines derrière Grasse. Rien n’est importé pour l’effet : tout l’intérêt des Lérins est justement de n’avoir besoin d’aucun artifice. Notre équipe de conciergerie coordonne le chef, le personnel et les vins en un seul arrangement ; pour d’autres occasions, découvrez notre service de chef privé sur la Côte d’Azur.
Composer votre soirée aux Lérins
Plutôt un restaurant ? Les tables accessibles par la mer
Pour ceux qui préfèrent une adresse, l’île voisine de Sainte-Marguerite accueille La Guérite, table de bord de mer très prisée où l’on arrive en annexe depuis son yacht. Notre sélection des meilleurs restaurants étoilés de la Côte d’Azur recense d’autres tables à rejoindre par la mer, pour une journée en yacht qui se termine à terre.
Quand y aller
La saison s’étend de fin mai à fin septembre. Les plus belles soirées tombent en juin, puis de nouveau en septembre, quand la lumière s’attarde et que les îles retrouvent le calme que leur enlèvent les navettes de l’été. Nous conseillons de caler la traversée dans l’heure qui précède le coucher du soleil : le dîner se déroule alors pendant que la côte s’illumine de l’autre côté de la baie, Cannes scintillant à une distance aussi sûre que bienvenue.